吃這些食物有助於好心情，5種抗憂鬱食物推薦

抗憂鬱食物有哪些？

堅果、鮭魚、鯖魚、糙米、綠茶、蔬菜水果、高蛋白食物

俗稱的快樂素、快樂食物是什麼？

「快樂素」泛指血清素，是一種主導情緒的神經傳導物質；「快樂食物」就是能刺激分泌血清素的食物

憂鬱的症狀，經常與營養素的缺乏有關，以下推薦5種類別的抗憂鬱食物：

1.鮭魚、鯖魚

鮭魚、鯖魚等魚類，因為含有豐富的魚油，是很好的抗憂鬱食物。

魚油已經被很多研究證實，有助於憂鬱症狀，甚至被醫療單位列入為抗憂鬱的建議處方。

魚油的功效成分是Omega-3脂肪酸，也是俗稱的DHA與EPA。因為身體無法自行合成，需要依靠飲食的攝取。通常建議一天補充一公克的Omega-3脂肪酸。

富含Omega-3脂肪酸的抗憂鬱食物，還有鮪魚、鰤魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚等等。此外，市售的魚油膠囊，因為能更方便、有效率的補充，也是不錯的抗憂鬱保健食品。

許多人不知道，其實常見的綠茶，也是很好的抗憂鬱食物。

因為綠茶中有一種稱之為「茶胺酸」的物質，這是在綠茶、未發酵茶葉中，獨有的類胺基酸成分。

茶胺酸的分子構造與快樂素－「血清素」的結構十分類似，能夠被身體吸收後，進入中樞神經系統，助於腦中血清素的合成，達到舒壓、放鬆的效果。

事實上，在國外茶胺酸成分的抗憂鬱、抗焦慮保健食品相當多種。但是根據台灣法規，目前仍禁止販售茶胺酸保健食品，在選購時須特別注意。

其實，還有比綠茶更常見的抗憂鬱食物，就是平常所需的「蔬菜水果」！

根據近年來的研究，愈來愈多實驗證實：腸胃道的益生菌，會影響中樞神經的運作，甚至能刺激像是「多巴胺」與「血清素」等快樂素的分泌，產生抗憂鬱、抗焦慮的功效。

均衡攝取纖維質，有助於維持消化道機能、改變細菌叢生態。因此，日常飲食中的蔬菜、水果，就是幫助腸胃道健康的快樂食物！

除了上述提到的魚類、蔬果以外，「高蛋白質」的食物都是不錯的抗憂鬱食物。

因為蛋白質中的胺基酸是血清素，也就是俗稱「快樂素」的原料。

富含蛋白質的抗憂鬱食物，例如：雞胸肉、鮭魚、毛豆、燕麥、堅果。

其中，堅果除了含有豐富的蛋白質、維他命B、纖維素，更是綜合上述很棒的抗憂鬱食物。

牛奶、乳製品除了是良好的蛋白質來源，也是維他命B群的來源。

特別是維他命B6、B12，而維他命B的功效包含：

補充維他命B，最好以「B群」的方式攝取，才容易被身體利用。所以，建議以均衡的飲食，補充多元的維他命B群。

所以，含有豐富B群的「五穀根莖類」，便是容易取得的快樂食物之一！糙米、全穀米因為含有豐富的B群，更能攝取到完整的營養素。

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